Ягоду обрали гастросимволом міста через універсальний смак, однойменний мікрорайон, а також саме Вишнею назвалася садиба М. Пирогова — центр культурно-мистецького життя Вінниці у другій половині ХІХ ст. Офіційна туристична сторінка міста Visit Vinnytsia повідомляє, що свої новинки заклади розробили у рамках Вінницького стандарту гостинності. Мета проєкту – посилити конкурентоспроможність малого та середнього підприємництва у сферах туризму та гостинності, підвищивши кваліфікацію гідів, працівників туристичної і готельно-ресторанної сфер. Ось перелік вишневих страв та закладів, де їх можна спробувати: «Churchill-inn» готель – ресторан (вулиця 8-го Березня 1а): • борщ на вишнях; • вареники з вишнею; • штрудель з вишнею. Gagarin burgers & meat (проспект Космонавтів 36): • медальйони із телятини фаршировані сиром камамбер,в беконі та під соусом П‘яна вишня; • філе курчати із ніжним сиром, п‘яною вишнею та розмарином; • бургер GAGARIN з вишнею та котлетою із яловичини. Ресторація «Гостинний Пан» (вулиця Генерала Арабея 3А): • штрудель із вишнею; • вареники із вишнею; • філе качки під вишневим соусом. Ресторан Трофей (вулиця Театральна 20): • вишняк; • свинина на кістці під вишневим соусом; • телятина на кістці під вишневим соусом; • баранина на кістці під вишневим соусом; • вареники з вишнями; • торт «П’яна вишня»; • штрудель з вишнею. Кінь у Протигазі (вулиця Симона Петлюри 20): • вареники із вишнею; • десерт «Шварцвальд» шоколадний бісквіт із кремом та вишневим джемом; • соус вишневий; • настоянка Бурбон на сушеній вишні; • борщ на вишнях (за попереднім замовленням для туристичних груп). Georgian Factory (вулиця Грибоєдова 3-а) : • хінкалі П’яна Вишня. Бутлегер і Душечка (вулиця Кармелюка 2) : • бургер «Подільський» з вишнею та мармуровою котлетою. Лезгинка (вулиця Пирогова 37): • хінкалі з вишнею; • компот вишневий; • чача на вишні. Джерело Источник: 0432.uaУ Вінницьких закладах з’явилося перше в Україні вишневе меню Дополнительно:
Источник: 0432.ua