Содержимое
Пикантные булочки с сыром фета и вялеными помидорами станут отличной закуской на любом застолье.
- Вам понадобится
- Инструкция
Вам понадобится
- — противень;
- — пергамент;
- — оливковое масло 2 ст. ложки;
- — лук репчатый 1 шт.;
- — мука пшеничная 2,5 стакана;
- — разрыхлитель;
- — сыр фета 150 г;
- — нарезанный базилик 1 ст. ложка;
- — нарезанная орегано 1 ст. ложка;
- — нарезанные вяленые томаты 0,5 стакана;
- — молоко 1 стакан;
- — желток 1 шт.;
- — соль.
Инструкция
1. Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле. Сыр натрите на мелкой терке. Немного сыра оставьте для украшения.
2. В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте лук, нарезанную зелень и вяленые помидоры. Всю смесь хорошо перемешайте. В массу влейте тонкой струйкой молоко, чтобы получилось мягкое тесто. Замесите тесто на столе, присыпанном мукой.
3. Тесто разделите на 6 частей, из каждой сформируйте круглую плоскую булочку, острым ножом надрежьте на дольки от центра к краям. Противень застелите пергаментом и выложите сформированные булочки. Сверху посыпьте сыром и смажьте желтком. Выпекайте в течение 20-25 минут при температуре 200 градусов.
