Содержимое
Предлагаю несколько вариантов приготовления домашних вин.
- Вам понадобится
- Инструкция
Вам понадобится
- — банки и крышки;
- — закаточный ключ.
- Рецепт вина № 1:
- — 2 кг слив с косточками;
- — 2 кг сахара;
- — 4 литра воды;
- — 400 листьев вишни;
- — 4 чайной ложки лимонной кислоты;
- — 1 литр водки.
- Рецепт № 2:
- — 3 литра водки;
- — 4 грамма марганцовки;
- — 1 столовая ложка сахара;
- — 0,5 чайной ложки соды;
- — 0,5 чайной ложки соли;
- — 10 грамм ванилина;
- — 1 столовую ложку кофе;
- — 1/4 чайной ложки стружки мускатного ореха;
- — 4 штуки гвоздики.
- Рецепт № 3:
- — 200 грамм свежей вишни;
- — 4 столовых ложки сахара;
- — 2,5 литров водки.
Инструкция
1. Рецепт № 1. Сливы хорошо промыть, выложить в кастрюлю. Листья вишни хорошо промыть и добавить в кастрюлю со сливой. Добавить воду, сахар, лимонную кислоту. Полученную массу довести до кипения. Затем кипятить на медленном огне в течение 30 минут, энергично помешивая. Остудить, процедить, и на каждые 2 литра раствора добавлять 0,5 литра водки. Закатать в банки (банки простерилизовать). Убрать в погреб или подвал на 2 месяца. Ликер может храниться и дольше. И чем дольше, тем он вкуснее. Когда надумаете открывать, можно опять на каждые 2 литра напитка добавлять 0,5 литра водки. Но получится очень крепкий напиток.
2. Рецепт № 2. Возьмите 3 литра водки и перелейте в 3-х литровую банку. Добавьте туда марганцовку. Закройте и уберите на сутки в темное прохладное место. По прошествии суток процедите содержимое банки и добавьте сахар, соду, соль, ванилин, кофе, орех и гвоздику. Все интенсивно перемешать, затем закрыть и убрать на двое суток. После процедить и можно употреблять, также можно закатать и хранить в темном прохладном месте.
3. Рецепт № 3. Возьмите вишню, промойте ее хорошо, переберите. Сложите в 3-х литровую банку, добавьте сахара, залейте все водкой. Закройте капроновой крышкой, поставьте в темное прохладное место бродить в течении десяти дней. По истечении десяти дней процедите.
